การเรียนรู้เรื่องรสอาหาร ทำให้เราเข้าใจเรื่องอาหาร
ได้อรรถรสของอาหาร ได้คุณค่าและประโยชน์
การเรียนรู้เรื่องรสสมุนไพร ทำให้เราเรียนรู้สรรพคุณ ความสมดุล
ตัวอย่างสมุนไพร รสเผ็ดร้อน
ตัวอย่างสมุนไพรรสฝาด
ตัวอย่างสมุนไพรรสหอมเย็น
เราอาจพบสมุนไพรเหล่านี้ ในตำรับยาหรือบางชนิดก็เป็นสมุนไพรใกล้ตัว เป็นอาหารในชีวิตประจำวัน
©สุภฎารัตน์