มีปลูกต้นเดียว และก็ไม่อยากให้สูงมากนัก ก็คอยตัดแต่งกิ่ง
ดอกเล็กๆ สวยมาก ชมพูเต็มไปทั้งต้น
ดูแลดีดี ก็จะมีดอกผลตลอดปี
จะเห็นว่าเริ่มมีแมลงมาเยือน ดังนั้นเราก็เก็บได้เลย ถ้าไม่ชอบมะเฟืองสุก ขนาดนี้กำลังดีที่จะกิน หรือเอาไปเป็นเครื่องเคียงกับอะไรก็ได้ น้ำพริก /อาหารเวียตนาม/ยำนั่นนี่ หรือกินเปล่าๆแบบนี้ รสชาตไม่ต้องปรุงแต่ง หากชอบเค็มก็เอาเกลือโรยนิดหนึ่งก็พอ
สุกแล้ว กินแบบนี้ หรือเอาไปคั้นน้ำ หรือไปปั่นรวมกับผลไม้้อื่นๆ ก็ได้เช่น ปั่นกับสัปรด ก็จะได้รสหวานเพิ่ม เพราะบางคนไม่ชอบกินมะเฟือง ก็แต่งรสอื่นๆ ด้วยผลไม้อื่นๆ หรือแต่งสีเพิ่ม ใส่เชอรี่สเปน ก็จะได้สีสวยเิพิ่มมาอีก
คนเมืองเฮาจะบอกว่า ปี๋หนึี่งหื้อลอดเก๊าบ่าเฟืองสักเตื้อ (ปีหนึ่งให้ลอดต้นมะเฟืองสักครั้ง) ก็หมายถึง ให้กินมะเฟืองบ้าง เป็นวิธีการพูดที่ สื่อความหมายว่า ถ้าเราลอดใต้ต้นมะเฟือง เราก็จะได้มะเฟืองมากินประมาณนั้น
ใบมะเฟือง เก็บมากินกับลาบสุก หรือน้ำพริกปลาอร่อยใช้ได้
©สุภฎารัตน์
นำภาำพไปใช้ที่อื่น โปรดอ้างอิงด้วยค่ะ
